Защо се прави житния режим според Учителя Петър Дънов?

Житният режим ни обновява умствено и душевно, той не е само диета. Водата от житото се отразява чудесно на нервната система. 

Житното зърно - Беседа

Житното зърно е емблемата на Христа.

То представлява човешката душа заровена в материята, която се стреми към слънцето - създателя си и след това се жертва..